इस पेज पर आप वर्मीकम्पोस्ट की जानकारी पढ़ने वाले हैं तो आर्टिकल को पूरा जरूर पढ़िए।
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चलिए आज हम वर्मीकम्पोस्ट की जानकारी को पढ़ते और समझते हैं।
वर्मीकम्पोस्ट क्या हैं
वर्मी कम्पोस्टिंग, केंचुओं का उपयोग करके कम्पोस्ट बनाने की वैज्ञानिक विधि है। यह आमतौर पर मिट्टी में रहते हैं।
वर्मी कम्पोस्ट खाद बनाने का विज्ञान है। वर्मीकम्पोस्ट कीड़ों द्वारा की गई अपघटन प्रक्रिया का उत्पाद होता हैं।
इसमें विघटित कार्बनिक पदार्थ जैसे सब्जी या खाद्य अपशिष्ट या कृषि अपशिष्ट आदि का मिश्रण होता हैं।
वर्मी कम्पोस्ट बनाने के उद्देश्य से कीड़ों को पालने को वर्मीकल्चर कहते हैं।
वर्मीकल्चर का अर्थ है “कृमि-कृषि” केंचुए कार्बनिक अपशिष्ट पदार्थों को खाते हैं और “वर्मीकास्ट” के रूप में मल छोड़ते हैं।
जो नाइट्रेट और खनिजों जैसे फास्फोरस, मैग्नीशियम, कैल्शियम और पोटेशियम से भरपूर होते हैं।
इनका उपयोग उर्वरकों के रूप में किया जाता है जो मिट्टी की गुणवत्ता को बढ़ाता हैं।
वर्मीकम्पोस्ट विधि के प्रकार
वर्मीकम्पोस्ट के मुख्यतः दो प्रकार हैं।
1. बिस्तर विधि :- इस विधि में कार्बनिक पदार्थ को बिस्तर के रूप में व्यवस्थित किया जाता हैं।
2. गड्ढे विधि :- जैसा कि नाम से पता चलता है, सीमेंट से बने गड्ढे बनाए जाते हैं जो कार्बनिक पदार्थ इक्ट्ठा करते हैं।
वर्मीकंपोस्ट विधि के उद्देश्य
वर्मी कम्पोस्टिंग का सबसे महत्वपूर्ण उद्देश्य जैविक खाद का निर्माण और उत्पादन करना है जिसमें अन्य अकार्बनिक खाद की तुलना में अधिक गुणवत्ता होती हैं।
इन सामग्रियों का उपयोग करके पौष्टिक पौधों को उगाने के लिए जैविक रूप से खाद बनाई जा सकती हैं।
इसका उद्देश्य केंचुओं की सहायता से जैविक कचरे का उपयोग करके वर्मीकम्पोस्ट उत्पन्न करना हैं।
वर्मीकम्पोस्ट के पोषक तत्व
| नाइट्रोजन | 1.6 प्रतिशत |
| फास्फोरस | 0.7 प्रतिशत |
| पोटेशियम | 0.8 प्रतिशत |
| कैल्शियम | 0.5 प्रतिशत |
| मैग्नीशियम | 0.2 प्रतिशत |
| आयरन | 175 PPM |
| मैंगनीज | 96.5 PPM |
| जिंक | 24.5 PPM |
वर्मीकम्पोस्ट बनाने की क्रियाविधि
- पानी
- गाय का गोबर
- छप्पर की छत
- मिट्टी या रेत
- गनी बैग
- केंचुए
- खरपतवार बायोमास
- एक बड़ा बिन (प्लास्टिक या सीमेंटेड टैंक)
- धान के खेतों से एकत्रित सूखे भूसे और पत्ते
- खेतों और रसोई से एकत्र किया गया बायोडिग्रेडेबल कचरा
प्रक्रिया
- खाद तैयार करने के लिए प्लास्टिक या कंक्रीट टैंक का उपयोग किया जा सकता हैं। टैंक का आकार कच्चे माल की मात्रा पर निर्भर करता हैं।
- अगर आपको अधिक खाद बनाने है तो आप बड़े टैंक और अगर थोड़े खाद बनाने है तो छोटे टैंक का उपयोग कर सकते हैं।
- बायोमास को इक्ट्ठा करें और इसे लगभग 8 से 12 दिनों के लिए धूप में रखें। अब इसे कटर की मदद से मनचाहे आकार में काट लें।
- गाय के गोबर का घोल तैयार करें और जल्दी सड़ने के लिए इसे ढेर पर छिड़क दें।
- टैंक के तल पर मिट्टी या रेत की एक परत (2 से 3 इंच) डालें।
- अब गाय के गोबर, सूखे पत्ते और खेतों और रसोई से इक्ट्ठा किए गए अन्य बायोडिग्रेडेबल कचरे को मिलाकर बारीक क्यारी तैयार करें। उन्हें समान रूप से रेत की परत पर फैला दे।
- सभी जैव-अपशिष्ट मिलाने के बाद, केंचुआ को मिश्रण के ऊपर छोड़ दें और खाद मिश्रण को सूखे पुआल या बोरियों से ढक दें।
- खाद में नमी की मात्रा को बनाए रखने के लिए नियमित रूप से पानी का छिड़काव करें।
- चींटियों, छिपकलियों, चूहे, सांपों आदि के प्रवेश को रोकने के लिए टैंक को छप्पर की छत से ढक दें और खाद को बारिश के पानी और सीधी धूप से बचाएं।
- कंपोस्ट को ज़्यादा गरम होने से बचाने के लिए बार-बार जाँच करें। उचित नमी और तापमान बनाए रखें।
- मल्टी-पिट सिस्टम में पहले गड्ढे में पानी की आपूर्ति बंद कर दी जानी चाहिए जिससे कीड़े अपने आप दूसरे गड्ढे में चले जाएंगे।
नतीजा
24वें दिन के बाद लगभग 4000 से 5000 नए कीड़े आ जाते हैं और पूरे कच्चे माल को वर्मीकम्पोस्ट में बदल दिया जाता हैं।
खाद में जैविक कचरे का अपघटन खाद बनाने की प्रक्रिया से किया जाता है और खाद तैयार की जाती है जिसे मिट्टी में मिलाया जाता हैं।
और मिट्टी में खोए हुए खनिजों और पोषक तत्वों को वापस पाने में मदद करता है क्योंकि यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है और मिट्टी में ह्यूमस भी प्रदान करता हैं।
खाद लैंडफिल कवर, मिट्टी के कटाव नियंत्रण और भूमि के सुधार में भी मदद करता हैं।
वर्मीकम्पोस्ट में केंचुओं और सफेद कीड़ों की मदद से जैविक कचरे का अपघटन किया जाता हैं।
जैविक कचरे के अपघटन के बाद के अंतिम उत्पाद को वर्मीकास्ट कहा जाता हैं। जिसमें वर्म ह्यूमस, वर्म खाद और वर्म कास्टिंग होता हैं।
वर्मी कम्पोस्टिंग कंपोस्टिंग की तुलना में एक तेज़ प्रक्रिया होती है। यह उर्वरक मिट्टी में लगातार फसल के कारण खोए हुए खनिजों और पोषक तत्वों को वापस पाने में मिट्टी की मदद करता हैं।
यह जैविक उर्वरक हमारे पर्यावरण के लिए अच्छा है क्योंकि यह पर्यावरण को नुकसान नहीं पहुंचाता है और मनुष्यों के शरीर पर इसका कोई खतरनाक प्रभाव नहीं पड़ता है।
वर्मी कम्पोस्ट के लाभ
वर्मी कम्पोस्ट के निम्नलिखित लाभ होते हैं।
- पौधों की जड़ों का विकास करता हैं।
- मिट्टी की भौतिक संरचना में सुधार करता हैं।
- वर्मी कम्पोस्टिंग से मिट्टी की उर्वरता और जल-प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती हैं।
- अंकुरण, पौधों की वृद्धि और फसल की उपज में मदद करता हैं।
- पौधों के विकास हार्मोन जैसे ऑक्सिन, जिबरेलिक एसिड आदि के साथ मिट्टी का पोषण करता हैं।
- वर्मी कम्पोस्टिंग में किसानों को बाजार से उर्वरकों को खरीदने के लिए पैसे खर्च करने की आवश्यकता नहीं होती हैं।
- यह स्वच्छ होता है और बहुत आसान भी।
- इसके लिए किसी बाहरी ऊर्जा इनपुट की आवश्यकता नहीं हैं।
- वर्मीकम्पोस्टिंग रसोई के कचरे और अन्य हरे कचरे को पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी में बदल देता है।
- सूक्ष्मजीवों की उपस्थिति के कारण, यह स्वस्थ मिट्टी को बनाए रखता हैं।
वर्मी कम्पोस्टिंग के नुकसान
वर्मी कम्पोस्टिंग के महत्वपूर्ण नुकसान निम्नलिखित हैं।
- यह एक समय लगने वाली प्रक्रिया है और कार्बनिक पदार्थों को प्रयोग करने के लिए खाद में बदलने में छह महीने तक का समय लगता हैं।
- वर्मी कम्पोस्टिंग बहुत दुर्गंध देता है।
- वर्मी कम्पोस्टिंग को उच्च रखरखाव की अवश्यकता होती है। फ़ीड को समय-समय पर जोड़ा जाना चाहिए और इस बात का ध्यान रखा जाना चाहिए कि कीड़े खाने के लिए बहुत अधिक न हों।
- बिन ज्यादा सूखा या ज्यादा गीला नहीं होना चाहिए। नमी के स्तर की समय-समय पर निगरानी की जानी चाहिए।
खाद और वर्मीकम्पोस्ट में अंतर
खाद और वर्मीकम्पोस्ट में निम्नलिखित अंतर हैं।
| खाद | वर्मीकम्पोस्ट |
|---|---|
| खाद सभी प्रकार के कचरे का उपयोग करके उत्पादित किया जाता हैं। | वर्मीकम्पोस्ट जैविक कचरे से उत्पन्न होता हैं। |
| खाद में पोषक तत्वों की मात्रा कम होती हैं। | वर्मीकम्पोस्ट में पोषक तत्वों की मात्रा अधिक होती हैं। |
| खाद तैयार करने के लिए अधिक जगह की आवश्यकता होती हैं। | वर्मीकंपोस्ट तैयार करने के लिए कम जगह की आवश्यकता होती हैं। |
| खाद में कार्बनिक अवशेष बैक्टीरिया के द्वारा विघटित होते हैं। | वर्मीकम्पोस्ट में कार्बनिक अवशेष केंचुओं द्वारा सड़ाए जाते हैं। |
| खाद में थर्मोफिलिक बैक्टीरिया पाए जाते हैं। | वर्मीकम्पोस्ट में मेसोफिलिक बैक्टीरिया पाए जाते हैं। |
| खाद के उत्पादन में अधिक समय लगता हैं। | वर्मीकम्पोस्ट तैयार करने में कम समय लगता है, क्योंकि यह तेजी से खाद का उत्पादन करता हैं। |
| खाद को तैयार करने के लिए अधिक मजदूरों और अधिक रखरखाव की आवश्यकता हैं। | वर्मीकम्पोस्ट को तैयार करने के लिए कम मजदूरों और कम रखरखाव की आवश्यकता होती हैं। |
वर्मिकॉम्पोस्ट के लिए सबसे अच्छे कीड़े कौन हैं
ईसेनिया फेटिडा जिसे लाल कीड़े भी कहा जाता हैं। वर्मीकम्पोस्टिंग के उद्देश्य के लिए सबसे अच्छे कीड़े हैं।
वर्मीकम्पोस्ट एक प्राकृतिक खाद हैं। यह यूरिया जैसे किसी भी रसायन से मुक्त है। इसलिए यह हमारे पर्यावरण को कोई नुकसान नहीं पहुंचाता है और पर्यावरण के अनुकूल हैं।
वर्मिकॉम्पोस्ट के लिए सबसे अधिक उपयोग की जाने वाली केचुए की प्रजाति कौन हैं
केंचुए की सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली प्रजाति ईसेनिया फ़ेटिडा, आइसेनिया आंद्रेई, ईसेनिया हॉर्टेंसिस, लुम्ब्रिकस रूबेलस की हैं।
इन प्रजातियों में से अधिकांश में जल्दी से प्रजनन करने की क्षमता होती हैं।
संयुक्त राज्य अमेरिका, फिलीपींस, मलेशिया, भारत, जापान, इटली और कनाडा में बड़े पैमाने पर वर्मीकम्पोस्टिंग किया जाता हैं।
बड़े पैमाने पर वर्मीकम्पोस्टिंग में इस्तेमाल होने वाला कचरा कैफेटेरिया, खाद्य, कृषि, कपास मिल, सीवेज कीचड़ और गाय के गोबर का कचरा होता हैं।
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