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चलिए आज हम जैव उर्वरक की जानकारी को पढ़ते और समझते हैं।
जैव उर्वरक क्या हैं
जैव उर्वरक ऐसे पदार्थ होते हैं जिनमें सूक्ष्मजीव होते हैं जो मिट्टी की उर्वरता को काफी हद तक बढ़ाने में मदद करते हैं जिससे पौधे स्वस्थ हो जाते हैं। इससे मिट्टी के साथ-साथ पौधों में भी महत्वपूर्ण पोषक तत्व बढ़ जाते हैं।
जैव उर्वरक सभी जीवित जीवों जैसे नीले-हरे शैवाल, माइकोरिज़ल कवक और अन्य बैक्टेरिया जैव उर्वरकों को विकसित करते हैं।
जैव उर्वरक के रूप में बैक्टीरिया की भूमिका यह है कि यह मिट्टी के कार्बनिक पदार्थों को बहाल करने में मदद करता है और प्राकृतिक चक्र नियंत्रित करता हैं।
जैव उर्वरकों में बैक्टीरिया की भूमिका स्वस्थ पौधों की वृद्धि में सहायता करती है और मिट्टी की क्षमता बढ़ती है।
जैव उर्वरक आपको अपनी फसलों को बनाए रखने और जैविक कृषि को बढ़ावा देने के लिए “पर्यावरण के अनुकूल” तरीका प्रदान करते हैं।
आप जितना कम सिंथेटिक उर्वरकों और कीटनाशकों का उपयोग करेंगे, आपके पौधे का स्वास्थ्य उतना ही बेहतर होगा।
आज रासायनिक कीटनाशकों के बजाय जैव उर्वरकों का उपयोग किया जा रहा हैं। जैव उर्वरकों को प्राकृतिक विधियों में मिलाया जाता हैं।
जैसे :-
- नाइट्रोजन स्थिरीकरण
- फास्फोरस को घोलना
- वृद्धि को बढ़ावा देने वाले पदार्थों द्वारा पौधे की वृद्धि को प्रोत्साहित करते हैं।
जैव उर्वरकों के प्रकार
जैव उर्वरक के कुछ महत्वपूर्ण प्रकार इस प्रकार हैं।
1. Symbiotic Nitrogen Fixing Bacteria
राइजोबियम जैसे सहजीवी नाइट्रोजन-फिक्सिंग बैक्टीरिया पौधों से भोजन प्राप्त करते हैं और बदले में उन्हें नाइट्रोजन प्रदान करते हैं।
2. Loose Association Of Nitrogen Fixing Bacteria
कुछ बैक्टीरिया सीधे पौधों से संबंधित नहीं होते हैं, लेकिन उनके आसपास रहते हैं- जैसे नाइट्रोजन-फिक्सिंग जीवाणु जिसे एज़ोस्पिरिलम कहा जाता हैं।
3. Symbiotic Nitrogen Fixing Cyanobacteria
कई सहजीवी नाइट्रोजन-फिक्सिंग साइनोबैक्टीरिया जैसे लिवरवॉर्ट्स, साइकैड रूट्स, फ़र्न प्लांट क्षय द्वारा जारी बैक्टीरिया आदि हैं।
4. Free Living Nitrogen Fixing Bacteria
मिट्टी में मुक्त रहने वाले जीवाणु पाए जाते हैं, और ये नाइट्रोजन स्थिरीकरण भी करते हैं। इनमें क्लोस्ट्रीडियम, एज़ोटोबैक्टर और बैसिलस पॉलीमीक्सिन शामिल हैं।
जैव उर्वरक के अवयव
जैव उर्वरक के घटक हैं।
1. जैव खाद :- यह पर्यावरण के अनुकूल है और चीनी उद्योगों से आने वाले अपशिष्ट उत्पादों से उत्पन्न होता है। इसमें बैक्टीरिया, कवक और कुछ पौधे भी शामिल हैं।
2. ट्राइको-कार्ड :- यह पर्यावरण के अनुकूल गैर-रोगजनक उत्पाद कई फसलों और पौधों के लिए उपयोगी है, क्योंकि यह उन वस्तुओं के खिलाफ एक अहम भूमिका निभाता है जो फसल के लिए हानिकारक हैं।
3. एजोटोबैक्टर :- यह वायुमंडलीय नाइट्रोजन स्थिरीकरण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और पौधों की जड़ों को मिट्टी में रोग जनकों से बचाता है।
4. फास्फोरस :- एक पौधे के लिए नाइट्रोजन की आवश्यकता के स्तर को व्यवस्थित करने के लिए, और मिट्टी के नाइट्रोजन स्तर को निर्धारित करने के लिए, फास्फोरस उर्वरक बहुत सहायक होते हैं।
5. वर्मीकम्पोस्ट :- यह मिट्टी की उर्वरता में तेजी से सुधार के लिए जाना जाता है। यह शायद सबसे पर्यावरण के अनुकूल उर्वरक हैं जिनमें पौधे के विकास के लिए आवश्यक विटामिन, सल्फर, हार्मोन, कार्बनिक कार्बन और एंटीबायोटिक्स होते हैं।
जैव उर्वरक के बैक्टीरिया
मिट्टी आम तौर पर पांच चीजों – खनिज, कार्बनिक पदार्थ, जीवित पदार्थ, गैसों और पानी से बनी होती है। पौधों की वृद्धि के लिए मिट्टी महत्वपूर्ण हैं।
यह मानव जीवन का सहारा है। जैव उर्वरक मिट्टी में पोषक तत्व जोड़ते हैं और इसलिए इसकी गुणवत्ता में वृद्धि करते हैं।
जैव उर्वरक के रूप में बैक्टीरिया विभिन्न प्रकार के होते हैं। प्रत्येक प्रकार का अपना कार्य और क्षमता होती हैं।
जैव उर्वरक के रूप में मोटे तौर पर 6 प्रकार के बैक्टीरिया का उपयोग किया जाता हैं।
1. Rhizobium
राइजोबियम का उपयोग दलहनी फसलों की जड़ों के साथ नाइट्रोजन के स्थिरीकरण के रूप में किया जाता हैं।
यह आपकी फसल के आधार पर एक जीवाणु जैव उर्वरक है जो साल में 40 से 120 किलोग्राम नाइट्रोजन को ठीक कर सकता हैं।
यह काफी हद तक पर्यावरण की स्थिति, राइजोबियम प्रजातियों और आपकी फसल के आकार पर निर्भर करता हैं।
यह जीवाणु पौधों की वृद्धि, पौधों के पोषण और मिट्टी की उर्वरता बढ़ाने में योगदान करते हैं और इसका मिट्टी या पर्यावरण पर कोई घातक प्रभाव नहीं पड़ता हैं।
प्रत्येक दलहनी फसल के लिए अलग प्रकार की राइजोबियम प्रजाति की आवश्यकता होती हैं।
2. Azotobacter
एक अन्य जीवाणु जैव उर्वरक एज़ोटोबैक्टर है जो बैक्टीरिया का एक समूह है जो नाइट्रोजन से मिट्टी को ठीक करता हैं।
हालांकि यह राइजोबियम से अलग है। यह एक नाइट्रोजन हैं जो सभी प्रकार की फसलों के लिए फिक्सर के रूप में उपयोग की जा सकती हैं।
इसका नुकसान यह है कि यह आर्द्रभूमि की स्थिति में जीवित नहीं रह सकते हैं।
एज़ोटोबैक्टर को उन मिट्टी में नियमित रूप से लगाने की आवश्यकता होती है जिनकी उर्वरता बहुत कम होती हैं।
3. Azospirillum
यह जीवाणु मुक्त नहीं रहते हैं और नाइट्रोजन का स्थिरीकरण करते हुए पौधे की जड़ के अंदर रहते हैं।
नाइट्रोजन को स्थिर करने के अलावा, यह पौधे के विकास में काफी हद तक योगदान दे सकता हैं।
6.0 से ऊपर की मिट्टी का PH स्तर एज़ोस्पिरिलम के लिए सबसे अच्छा काम करता है, विशेष रूप से नमी वाली मिट्टी।
4. Blue Green Algae
नीले-हरे शैवाल प्रकाश संश्लेषक शैवाल हैं जो दलदली और आर्द्रभूमि में पाए जाते हैं।
यह एक मुक्त रहने वाला नाइट्रोजन फिक्सर है जिसे साइनोबैक्टीरिया भी कहा जाता हैं।
इनका नाम इनके रंग के आधार पर रखा जाता है, लेकिन यह अलग अलग भी होते है और कभी-कभी लाल, भूरा या बैंगनी हो सकते हैं।
इनका उपयोग केवल चावल की खेती के लिए किया जाता है। जैव उर्वरक के रूप में उपयोग किए जाने वाले यह जीवाणु खेतों में ही तैयार किए जाते हैं।
5. Azolla
एजोला एक फ्री-फ्लोटिंग वॉटर फ़र्न है। यह नाइट्रोजन को स्थिर करने में मदद करता हैं।
इसमें तेजी से वृद्धि करने का गुण होता है जो इसे बाढ़ वाले चावल के खेतों में खरपतवार के विकास को नियंत्रित करने की अनुमति देता है।
इनमें गर्मी और ठंड के प्रति अच्छी सहनशीलता होती हैं।
यह स्वस्थ पौधों के विकास को बढ़ावा देकर मिट्टी की उर्वरता को समृद्ध करते हैं।
यह पौधों को किसी भी बीमारी के जोखिम को कम करता है। यह मिट्टी के स्वास्थ्य को बनाए रखते हैं और उपज में 10-40% की वृद्धि करते हैं।
6. Phosphate Solubilizing Microorganism
Phosphate Solubilizing Microorganism कवक के समूह होते हैं जो नही घुलने वाले फॉस्फेट को घुलाने में सक्षम होते हैं ताकि उन्हें फसलों के लिए उपयोगी बनाया जा सके।
मिट्टी में अच्छे उपयोग के लिए उन्हें अच्छी मात्रा में कार्बनिक पदार्थों की आवश्यकता होती है। यह महत्वपूर्ण होते हैं क्योंकि मिट्टी में केवल एक तिहाई फास्फोरस होता हैं।
फसलों में जैव उर्वरकों के अनुप्रयोग
जैव उर्वरकों के महत्वपूर्ण अनुप्रयोग निम्नलिखित हैं।
1. Seedling Root Deep :- यह विधि चावल की फसलों पर लागू होती है। पौधों को 8-10 घंटे के लिए पानी के बिस्तर में लगाया जाता हैं।
2. Seed Treatment :- बीजों को नाइट्रोजन और फास्फोरस उर्वरकों के मिश्रण में डुबोया जाता है। फिर इन बीजों को सुखाकर बोया जाता हैं।
3. Soil Treatment :- जैव उर्वरकों को खाद उर्वरकों के साथ मिलाकर एक रात के लिए रखा जाता है। फिर इस मिश्रण को उस मिट्टी में फैला दिया जाता है जहां बीज बोना होता हैं।
जैव उर्वरक किस प्रकार मिट्टी को बेहतर बनाते हैं
जैव उर्वरकों को रासायनिक उर्वरकों के बदले उपयोग करने के लिए बनाया गया जो पौधों के लिए हानिकारक थे।
हरित क्रांति भारत में जैव उर्वरकों के उपयोग का विचार लेकर आई।
जैव उर्वरक प्राकृतिक उर्वरक हैं। यह एक ऐसा पदार्थ है जिसमें जीवित सूक्ष्मजीव होते हैं।
यह या तो बीज, पौधों की सतहों या मिट्टी पर लगाया जाता है। यह नाइट्रोजन स्थिरीकरण, फास्फोरस को घोलकर मिट्टी में पोषक तत्व जोड़ता हैं।
यह मिट्टी में माइक्रोफ्लोरा बनाने में मदद करते हैं और इस तरह मिट्टी को बेहतर बनाते हैं।
जैव उर्वरकों का महत्व
जैव उर्वरक निम्नलिखित कारणों से महत्वपूर्ण हैं।
- जैव उर्वरक मिट्टी की बनावट और पौधों की उपज में सुधार करते हैं।
- यह रोग पैदा करने वाले जीवाणुओं को पनपने नहीं देते हैं।
- यह पर्यावरण के अनुकूल और लागत प्रभावी हैं।
- जैव उर्वरक पर्यावरण को प्रदूषकों से बचाते हैं क्योंकि यह प्राकृतिक उर्वरक हैं।
- यह मिट्टी में मौजूद कई हानिकारक पदार्थों को नष्ट कर देते हैं जो पौधों की बीमारियों का कारण बन सकते हैं।
जैव उर्वरक के विभिन्न लाभ
जैव उर्वरक के निम्नलिखित लाभ होते हैं।
- जैव उर्वरक का उपयोग मिट्टी में पोषक तत्वों के फिक्सर के रूप में किया जाता है। खासकर नाइट्रोजन की कमी।
- एक जैव उर्वरक एक जीवित जीव है और यह मिश्रित कार्बनिक पदार्थों को सरल यौगिकों में परिवर्तित कर सकता है ताकि पौधों के लिए उन्हें लेना आसान हो सके।
- जैव उर्वरक के रूप में उपयोग किए जाने वाले सूक्ष्मजीवों ने पौधों की वृद्धि को काफी बढ़ा दिया हैं।
- विकास को नियंत्रित करने के बजाय यह पौधों में विकास प्रक्रिया को आगे बढ़ाते हैं, खासकर जब नए बीज विकास की बात आती हैं।
क्यों जैव उर्वरक रसायनिक उर्वरक की तुलना में बेहतर हैं
जैव उर्वरकों को निम्नलिखित कारणों से रासायनिक उर्वरक से अधिक पसंद किया जाता हैं।
1. जैव उर्वरक पर्यावरण के अनुकूल होते हैं जबकि रासायनिक उर्वरक वायु प्रदूषण, जल प्रदूषण और मृदा प्रदूषण का कारण बनते हैं।
2. जैव उर्वरक में जीवित जीव होते हैं जबकि रासायनिक उर्वरक में अत्यधिक जहरीले रसायन होते हैं।
3. जैव उर्वरक मिट्टी की उर्वरता में सुधार का एक प्राकृतिक तरीका है जबकि रसायनिक उर्वरक के अत्यधिक उपयोग से मिट्टी की उर्वरता में कमी आती हैं।
जैव उर्वरक अनुप्रयोग के लिए किसी को अच्छा रिजल्ट कैसे मिल सकता है
- सही जैव उर्वरकों चुनें और Expire Date से पहले उपयोग करें।
- लेबल पर सुझाई गई विधि का प्रयोग करें।
- समस्या वाली मिट्टी के लिए सुधार विधियों का उपयोग करें जैसे कि चूने या जिप्सम के बीजों की पेलेटिंग या चूने के उपयोग से मिट्टी के PH में सुधार।
- फास्फोरस और अन्य पोषक तत्वों की आपूर्ति सुनिश्चित करें।
जैव उर्वरकों के प्रयोग में क्या सावधानियां बरतनी चाहिए
- जैव उर्वरक के पैकेटों को सीधी धूप और गर्मी से दूर ठंडी और सूखी जगह पर रखना चाहिए।
- सही जैव उर्वरकों का उपयोग करना होगा।
- अन्य रसायनों को जैव उर्वरकों के साथ नहीं मिलाना चाहिए।
- पैकेट का उपयोग इसके Expire से पहले किया जाना चाहिए।
- अच्छे रिजल्ट के लिए नाइट्रोजन और फॉस्फेटिक दोनों जैव उर्वरकों का उपयोग किया जाना चाहिए।
- रासायनिक उर्वरकों और जैविक खादों के साथ जैव उर्वरकों का उपयोग करना महत्वपूर्ण हैं।
- खरीदते समय यह अच्छे से चेक करना चाहिए कि प्रत्येक पैकेट में आवश्यक जानकारी जैसे उत्पाद का नाम, फसल का नाम, निर्माता का नाम और पता, निर्माण की तारीख, समाप्ति की तारीख, बैच संख्या और उपयोग के लिए निर्देश प्रदान किए गए हैं।
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